A 9 ans, Martha PAYNE, une jeune écolière de la ville d'ARGYLE en ECOSSE a ouvert un blog de critique gastronomique de sa cantine scolaire, photographies à l'appui.
Jamie OLIVER (le Cyril LIGNAC Anglais), la BBC et la twittosphère se sont emparés de l'affaire quand l'école a tenté de la censurer avant de renoncer vendredi 15 juin..
«Mon papa dit que je devrais m'appeler
Veritas Ex Gustu (..) mais qui parle latin? Vous pouvez m'appeler Veg
(pour légume, ndr)», écrit-t'elle sur le blog que son père l'a aidée à lancer NeverSeconds pour inciter les visiteurs à effectuer des dons pour une organisation qui distribue des repas aux enfants défavorisés.
Chaque repas à la cantine est photographié, décrit, noté (gastronomie et diététique) et annoté du nombre de cheveux trouvés dans l'assiette.
Au départ, l'école n'a rien dit mais a confirmé que les fruits et légumes étaient bien à volonté.
Quand un journaliste du Daily Record publie un article, on interdit à la petite Martha de prendre des photographies car "elle ne donne pas une juste représentation des choix
disponibles".
Le jeudi 14 juin, l'écolière publie un billet
d'adieu:. «Ce matin en cours de maths, j'ai été convoquée chez
le principal. On m'a dit que je ne pouvais plus prendre de photos à
cause de l'article d'un journal. Moi, je n'écris que ce blog et pas pour
un journal. Je suis triste de ne plus pouvoir prendre de photos (…). Je
crois que je ne pourrai pas atteindre mon objectif de lever 7,000
livres (8.600 euros) pour Mary's Meal.»
Jamie OLIVER, chef cuisinier qui lutte contre la malbouffe publie un tweet de soutien à Martha pour qu'elle ne cède pas en demandant à ses abonnés de transmettre le message.
Vendredi 15 juin, l'école renonce aux sanctions et dit qu'elle va revoir les menus.
Pour moi, manger est un plaisir, j'ai également connu les cantines pour lesquelles ont se demande comment "ça" peut être aussi mauvais comparé à ce que l'on mange à la maison! "Mais comment ont-ils fait?"
Au lycée, avec ma classe, nous avons lutté pour avoir une meilleure cantine en lançant une pétition dans notre classe puis dans les autres classes en même année que nous soit en seconde. La nutritionniste est venue nous voir durant une heure de vie de classe. "Je ne comprends pas, c'est la première fois que des élèves lancent une pétition! La cuisine est faite sur place par des cuisiniers à partir de produits de qualité; vraiment, je ne comprends pas...". Les repas où l'on se gavait littéralement de pain étaient nombreux. Pourtant, je suis très loin d'être difficile sur le plan culinaire.
Nous avons obtenu des améliorations quant à la qualité des produits, des frites une fois par mois et non une fois par trimestre et plus de variété.
A l'école, la pause déjeuner est quasiment la seule vraie coupure de la journée (les dix minutes de récréations ne comptent pas car trop courtes). Le petit déjeuner est loin, malgré éventuellement un goûter mais pas pour tous les élèves. Je pense que ce moment doit, malgré les impératifs liés à la préparation d'une centaine de repas sur un temps limité, être un moment de plaisir et de découverte, convivial et agréable.
http://neverseconds.blogspot.fr/
